10.2.13

Madalenas - receita Maizena

Um Domingo chuvoso, bom para ficar no sofá, com um belíssimo lanche ao final da tarde...
Existem muitas receitas de madalenas, nos blogs, nos sites... 
mas gosto da receita do livro Maizena.
É fácil de fazer, rápido e faz aí umas 30 madalenas, o que é excelente quando 
se tem visitas e se quer coloar uns docinhos na mesa.
Estas foram feitas pela S., praticamente fê-las sozinha, eu só ajudei na altura das
colocar a massa nas formas e depois no forno.

querem experimentar? 
- batem-se 2 ovos com 150 gr de açucar até termos um creme esbranquiçado.
Com a batedeira a trabalhar, vai-se adicionando lentamente cada um dos seguintes 
ingredientes: 1 colher de sobremesa de açucar baunilhado, 150 gr manteiga 
derretida, 150 gr. de farinha e 5 colheres de sopa rasas de farinha maizena.

Coloca-se esta massa, ligeiramente espessa, nas formas untadas com margarina.
Eu uso as formas de silicone, pois não necessitam de ser untadas, depois
de cozidas facilmente se conseguem desprender sem que agarrem à forma.

Leva-se ao forno a 180º e quando estão com aspecto alourado, estão prontas a desenformar.
Por fim podemos pulvilhar com açucar em pó.

Uma delícia! Experimentem e depois digam-me como ficaram.



Boa Semana!

2 comentários:

ei! kumpel disse...

que bonitas e parecem de facto fáceis de fazer. achas que se podem fazer um formas pequenas de queques?

Patrícia S... disse...

Olá Margarida, são muitissimo fáceis e acho que sim, dá para experimentar em formas de queques, mas não enchas é muito as formas.
A massa faz umas madalenas muito fofas e leves.
1 beijo para ti e cócegas nos pezinhos do Enzo.
Parabens pelos 18 meses, o meu fez este Sábado 17m :)