No Sábado rumámos a Sesimbra para ver o mar. A viagem, curta, deixou-me um pouco apreensiva, porque à frente do nosso carro caíam pinhas, voavam ramos pela estrada, apeteceu-me voltar para trás. Mas lá fomos ver o mar e de facto estava um espectáculo. A pequena praia de Sesimbra não estava lá, no seu lugar estava um mar bastante bravo, com ondas grandinhas. Claro que nem saímos do carro, chovia pouco, mas o vento não deixava sequer saír do carro. Estivemos um pouco a contemplar aquele cenário, depois almoço e cinema.
No Domingo não saímos, ficámos por casa e vejam só o que fiz:
MIMOSOS (queijadas de leite).
São óptimos e já não os fazia à algum tempo, porque ultimamente não me saíam bem, ficavam pouco cozidos e a consistência parecia líquida.
Mas estes não, estes ficaram muito bons, acho que foi a ajuda da minha S. que fez com que ficassem assim.
Receita para 2 dúzias:
1 ovo
400 gr açucar
1/2 litro de leite
100 gr farinha
50 gr margarina derretina
Juntar os ingredientes pela ordem acima e mexer.
Deitar o líquido em formas, eu usei de silicone para não ter que untar com margarina, e colocar no forno previamente aquecido.
Quando cozidos, desenformar, colocar em forminhas de papel e pulvilhar com ice-sugar e canela.
BOM APETITE.
4 comentários:
Devem ser tão bons!
Hum...
Carla, são mesmo bons.
Experimenta!
hum queijadas de leite! já não como há tanto tempo... vou experimentar a tua receita, adoro estas queijadinhas!
Eu amo estas queijadinhas.
Enviar um comentário